রায়গঞ্জে জমে উঠেছে কাঁচা পাকা কাঁঠালের হাট

নিউজ ডেক্স থেকে – রেজাউল করিম 

সিরাজগঞ্জ জেলার রায়গঞ্জ উপজেলার পাঙ্গাঁসী কালিন্জা ইছামতি নদীর পাশে অবস্থিত ঐতিহ্যবাহী কালিন্জা বাজারে বসে কাঁঠালের বাজার । বাংলাদেশের জাতীয় ফল কাঁঠাল । এটি মূলত গ্রীষ্মকালীন ফল হলেও এখন সারাবছরই কম-বেশি পাওয়া যায় । কাঁঠালের রসালো কোষ ও স্বাদ-গন্ধের জন্য এ ফলটি খুবই জনপ্রিয় । কাঁঠাল বাংলাদেশের সব এলাকায় কম-বেশি পাওয়া যায় । তবে সবচেয়ে বেশি হয় গ্রাম অঞ্চলের খোলা পরিবেশে । তবে সারাদেশে প্রসিদ্ধ এবং জনপ্রিয় হচ্ছে গ্রাম অঞ্চলের কালিন্জা বাজারের কাঁঠাল । কালিন্জা গ্রামের চারিদিকে পাকা কাঁঠালের মৌ মৌ গন্ধ ছড়িয়ে পড়েছে । হাটে-বাজারে প্রতিদিন বিক্রি হচ্ছে হাজার হাজার কাঁঠাল । গাছ থেকে কেউ পাড়ছে, কেউ খাচ্ছে, কেউবা বিক্রির জন্য হাটে-বাজারে নিয়ে যাচ্ছে। জেলার রায়গন্জ উপজেলার প্রায় সব এলাকাতেই এমন দৃশ্য চোখে পড়ে । কাঁঠাল গাছের মালিকেরা প্রতিদিন ভোরে কাঁঠাল গাছ থেকে পাকা কাঁঠাল সংগ্রহ করে বিক্রির জন্য ভ্যান নিয়ে আসছেন বাজারে । বর্তমানে এ অঞ্চলে চলছে কাঁঠালের ভরা মৌসুম । এখানকার উৎপাদিত কাঁঠাল মিষ্টি, সুস্বাদু ও স্বাদে-গন্ধে অতুলনীয় হওয়ায় স্থানীয়দের চাহিদা মিটিয়ে ঐতিহ্যবাহী হাট পাঙ্গাঁসী বাজারে সহ বিভিন্ন হাটে বাজারে বিক্রি হয়। জানা যায়, কালিন্জা বাজারে কাঁঠালের মৌসুমে প্রতিদিন দিন ভোর বেলায় বাজারে বিক্রি হয় হাজার হাজার কাঁঠাল । রায়গঞ্জ উপজেলার পাঙ্গাঁসী ইউনিয়নের কালিন্জা গ্রামের অনেকে বলেন, গ্রাম অঞ্চলের প্রতিটি বাড়িতে প্রায় ১০ থেকে ২০টির মত কাঁঠাল গাছ আছে। প্রতি বছরের মতো এ বছরও ভালো কাঁঠাল ধরেছে, তবে দাম মোটামোটি ভালো । কালিন্জা বাজারে কাঁঠাল কিনতে আসা নাম প্রকাশে অনিচ্ছুক এক ব্যক্তি জানান, অন্যান্য বছরের তুলনায় এবার কাঁঠাল একটু ছোট কিন্তু চাহিদা রয়েছে ব্যাপক । তাই চাষিরাও পাচ্ছেন ন্যায্য মূল্য । তবে কালিন্জা বাজার থেকে কিনে অন্য বাজারে বিক্রি করতে গেলে পরিবহন ভাড়াটা একটু বেশি পড়ে যায় । তারপরও ইনশাআল্লাহ অনেক ভালো দামে বিক্রি করতে পারি ।এ বিষয়ে রায়গঞ্জ উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা মোঃ আব্দুর রউফ জানান, এ বছর ৪৯ হাজার মেট্রিক টন কাঁঠাল উৎপাদন হবে আশা করছি । কাঁঠাল চাষে কৃষকদের আগ্রহী করে তোলার জন্য মাঠ পর্যায়ে গিয়ে পরামর্শ দেয়া হচ্ছে । তিনি আরো বলেন, কাঁঠালে রয়েছে চমৎকার স্বাদ ও সুগন্ধের পাশাপাশি মানব শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় নানাবিধ পুষ্টিগুণ । কাঁঠালে বিদ্যমান নানা ভিটামিন ও মিনারেলস বা খনিজ পদার্থ স্বাস্থ্যের নানারকম উপকার সাধন করে। কাঁঠাল চাষ করে পারিবারিক পুষ্টির চাহিদা পূরণ করার পাশাপাশি বাড়তি আয় করাও সম্ভব । এছাড়া দেশের চাহিদা মেটানোর পর অতিরিক্ত উৎপাদন বিদেশে রফতানি করা সম্ভব। তাই আমরা কৃষকদেরকে কাঁঠাল চাষে আগ্রহ বাড়াতে বিভিন্ন পরামর্শ দিয়ে যাচ্ছি।